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2021-2022年100所金典卷生物第6題答案

12.C【命題意圖】本題考查生態(tài)系統(tǒng)的能量流動的相關(guān)知識,。

【解題思路】因為該生態(tài)系統(tǒng)有魚飼料等人工輸入能量,所以輸入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量大于植物實際光合量之和;魚同化量中有魚飼料中含有的能量,植物到蠶和魚的能量傳遞效率小于蠶和魚同化量與植物實際光合量之比;魚糞便中的能量屬于上一營養(yǎng)級的同化量;生產(chǎn)中用蠶糞喂魚和塘泥肥田能夠?qū)崿F(xiàn)物質(zhì)的循環(huán)利用和能量的多級利用,。

13.A【命題意圖】本題考查果酒,、果醋制作的相關(guān)知識

【解題思路】果酒制作中,葡萄應(yīng)該先沖洗再去掉枝梗,目的是避免除去枝梗時葡萄破損而增加被雜菌污染的機會;果酒發(fā)酵的適宜溫度是18~25℃,果醋發(fā)酵的適宜溫度是30~35℃,且醋酸菌為好氧菌,故果酒制成后,加入醋曲適當(dāng)提高溫度,并不斷通入無菌空氣即可生產(chǎn)果醋;發(fā)酵條件不當(dāng)果酒可能變酸,變酸的酒表面常有一層由醋酸菌大量繁殖而形成的菌膜;為提高果酒的品質(zhì),更好地抑制其他微生物的生長,可以在用于制作果酒的果汁中加入人工培養(yǎng)的優(yōu)良酵母菌

標(biāo)簽： 100所金典卷