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2021-2022年100所金典卷生物第9題答案

2.B【命題意圖】本題考查蛋白質(zhì)的相關(guān)知識(shí)。

【解題思路】乳酸菌是原核生物,沒(méi)有內(nèi)質(zhì)網(wǎng);每一個(gè)氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,直鏈八肽化合物由8個(gè)氨基酸脫去7分子水形成,其中8個(gè)游離的氨基酸中至少含有的氧原子數(shù)為8×2=16個(gè),至少含有的氮原子數(shù)為8×1=8個(gè)脫去7分子水包含的氧原子數(shù)是7個(gè),氮原子數(shù)為0個(gè),則直鏈八肽化合物至少有氧原子數(shù)8×2-7=9個(gè),氮原子數(shù)為8×1=8個(gè);由題干信息可知,“分子伴侶”在發(fā)揮作用時(shí)會(huì)改變自身空間結(jié)構(gòu),并可循環(huán)發(fā)揮作用,因此可以判斷“分子伴侶”的空間結(jié)構(gòu)的改變是可以逆轉(zhuǎn)的;雙縮脲試劑鑒定的物質(zhì)是蛋白質(zhì),要求反應(yīng)的物質(zhì)中具有至少2個(gè)肽鍵,因此變性后的“分子伴侶”能與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

標(biāo)簽： 100所金典卷