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2021-2022年100所單元測(cè)試語(yǔ)文第7題答案

參考譯文

個(gè)叫“丁”的廚師給梁惠王宰牛,手所接觸的地方,肩膀所倚靠的地方,腳所踩的地方,膝蓋所頂?shù)牡胤絿W嘩作響,進(jìn)刀時(shí)霍霍地,沒(méi)有不合音徫的。合乎(湯時(shí))《桑林》舞樂(lè)的節(jié)拍,又合乎(堯時(shí))《經(jīng)首》樂(lè)曲的節(jié)奏梁惠王說(shuō):“嘻,好啊!(你解牛的)技術(shù)怎么竟會(huì)高超到這種程度啊?”廚師放下刀回答說(shuō):“我所愛(ài)好的是事物的規(guī)律,已經(jīng)超過(guò)一般的技術(shù)了,開(kāi)始我宰牛的時(shí)候,眼里所看到的沒(méi)有不是牛的,三年以后,不再能見(jiàn)到整頭的牛了,現(xiàn)在,我憑精神和牛接觸,而不用眼睛去看,視覺(jué)停止了而精神在活動(dòng)。依照牛的生理上的天然結(jié)構(gòu),擊入牛體筋骨相接的縫隙,順著骨節(jié)間的空處進(jìn)刀,依照牛體本來(lái)的構(gòu)造,筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨鮚合的地方尚且不曾拿η碰到過(guò),更何況大骨頭呢!技術(shù)好的廚師毎年是用刀硬割斷筋肉;一般的廚師每月就得更換一把刀,是用刀砍斷骨頭,如今我的刀用了十九年了,所宰的牛有幾千頭了,但鋒利的刀刃就像剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣,那牛的骨節(jié)有間隙,而刀刃很薄;用很薄的刀刃插入有空隙的骨節(jié),寬寬綽綽地,對(duì)刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的啊,因此十九年來(lái)刀刃還像剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣,雖然是這樣,每當(dāng)碰到筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方,我看到那里很難下刀,就小心翼翼地提高警惕,視力集中到一點(diǎn),動(dòng)作緩慢下來(lái),。動(dòng)起刀來(lái)非常輕,豁啦一聲,牛的骨和肉一下子解開(kāi)了,就像泥土散落在地上一樣。我提著刀站立起來(lái),為此舉目四望,為此志得意滿,然后把刀擦抹干凈,收藏起來(lái)?！绷夯萃跽f(shuō):“好啊!我聽(tīng)了廚師的這番話,懂得了養(yǎng)生的道理

標(biāo)簽： 100所單元測(cè)試