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2021-2022年100所金典卷生物第1題答案

22.(11分,除標注外,每空2分)

(1)易溶于有機溶劑沸點(1分)

(2)擴大培養(yǎng)(或增大菌種濃度)濃縮(1分)

(3)紙層析(1分)

(4)胡蘿卜素在人體內(nèi)很可能會轉(zhuǎn)化成維生素A

【解析】(1)根據(jù)胡蘿卜素易溶于有機溶劑的特點,從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用萃取法,用到的有機溶劑應(yīng)該具有較高的沸點,能夠充分溶解胡蘿卜素并且不與水混溶,。

(2)液體培養(yǎng)過程的作用是擴大培養(yǎng)(或增大菌種濃度);胡蘿卜素提取的實驗流程為:胡蘿卜→粉碎干燥→萃取(石油醚)→過濾→濃縮→胡蘿卜素→鑒定(紙層析法),因此過程⑥是濃縮

(3)鑒定提取的胡蘿卜素粗品用紙層析法,。對比圖乙中樣品和標樣層析的結(jié)果可知,色帶Ⅱ,、Ⅲ為雜質(zhì)帶,色帶I為β胡蘿卜素,。

(4)β胡蘿卜素可用來治療因缺乏維生素A而引起的夜盲癥、干皮癥等疾病,由此推測其治療機理是胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A

標簽： 100所金典卷