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2021-2022年100所金典卷生物第2題答案

15.ABD解析:本題考查泡菜制作過程中不同微生物群中活細(xì)胞數(shù)和pH的變化。由題圖可知,從第1d到第H下降主要由微生物A代謝產(chǎn)生的乳酸引起,A項(xiàng)正確;微生物B在有氧條件下大量繁殖,第10d到第22d,微生物B大量繁殖,與發(fā)酵液中的氧氣有關(guān),B項(xiàng)正確;第22d發(fā)酵液中的溶解氧耗盡,因此微生物B細(xì)胞在第26d之前就已經(jīng)開始進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精,釋放少量能量,C項(xiàng)錯(cuò)誤;由題圖分析可知,在pH低時(shí),微生物C活細(xì)胞數(shù)較高,表現(xiàn)出較高的耐受性,D項(xiàng)正確

標(biāo)簽： 100所金典卷