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2022屆高三卷臨天下 全國100所名校單元測試示范卷 22·G3DY·政治-R-必考-新-QG 政治(十六)16答案

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2021-2022年100所單元測試生物第7題答案

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2.D解析:本題考査果酒,、果醋及腐乳制作等相關(guān)知識,。果酒制備的菌種是酵母菌,瓶口需密閉,其進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精;果醋制備的菌種是醋酸菌,屬于好氧型細(xì)菌,則中斷通氧可能會引起醋酸菌死亡,A項正確制作腐乳時,加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長,另外能浸岀毛霉菌絲上的蛋白酶,給腐乳必要的咸味,B項正確。果酒和果醋的制作都需要無菌條件,因此制作果酒和果醋時都應(yīng)用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精對發(fā)酵瓶進(jìn)行消毒,C項正確,。乳酸菌的代謝類型為異養(yǎng)厭氧型,D項錯誤

標(biāo)簽: 100所單元測試

發(fā)表評論 (已有6條評論)

評論列表

2021-07-04 03:00:15

加油[贊]

2021-07-14 00:03:55

哇塞,小猿你終于更新了[送心]

2021-07-10 18:15:56

你學(xué)會了嗎,?[泣不成聲]

2021-07-25 15:06:49

高三黨倆年沒聽數(shù)學(xué)課,從頭開始學(xué)真的好難,,老師說這都是你欠的債,,是要還的,但我還不起了[微笑]

2021-07-13 22:50:04

親切的尊唐[泣不成聲]

2021-07-09 02:56:01

臥槽,,牛批[捂臉]