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2021-2022年100所金典卷生物第3題答案

2.B解析:小麥種子研磨濾液富含淀粉,淀粉不屬于還原糖,因此用斐林試劑檢測小麥種子研磨濾液,水浴加熱后,難以呈現(xiàn)磚紅色,A錯誤;花生種子富含脂肪,選用花生檢驗細胞中有脂肪存在,如果將花生種子的子葉切片制成臨時裝片,觀察顏色反應(yīng),則需要使用顯微鏡,B正確;大豆種子富含蛋白質(zhì),用雙縮脲試劑檢驗大豆組織樣液中存在蛋白質(zhì)呈現(xiàn)紫色,不需要加熱,C錯誤;脂肪中氫的含量遠高于糖類,而氧的含量遠低于糖類,相同質(zhì)量的脂肪氧化分解時的耗氧量比糖類多,三種種子中,花生種子含有的脂肪最多,、含有的淀粉最少,小麥種子含有的脂肪最少,、含有的淀粉最多,因此相同質(zhì)量的三種種子萌發(fā)時需要的O2量不同,花生種子需要的O2量最多,D錯誤。

標簽： 100所金典卷