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全國100所名校最新高考模擬示范卷7理綜

24.(8分,，除特殊說明外,，每空1分】(1)更接近于自然環(huán)境，可得到更可靠的實驗結論(2)次生演替(3)①物質是能量的戟體高能量傳遞效率降低會使高營養(yǎng)級生物得到的能量比低營養(yǎng)級減少更多②浮游植物和浮游動物呼吸消耗有機物增加（呼吸速率增強）浮游植物數量少了，以其為食的浮游動物減少,。(4)閘明了溫度升高對牛態(tài)系統(tǒng)物質循環(huán)和能量流動的彩響,，為人類應對氣候變暖的彩響提供了理論基礎(合理即可)解析：(1)根據題干信息“置于野外環(huán)境”得出答案(3)①略②生物量是光合作用減去呼吸作用積累下來的量，所以從呼吸作用角度進行思考,。再結合食物鏈的知識作答第二個空,。

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25.(11分，除標注外,，每空1分)(1)溫度和氧氣條件18~25℃,，且先通入氧氣，一段時間后再密閉(2分)酵母菌無氧呼吸產生酒精菌種和環(huán)境條件(2)混入的其它微生物呼吸作用釋放了C()2先增加后下降鑒別培養(yǎng)基溶鈣圈（透明圈）大(3)毛霉等微生物產生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質分解成小分子的肽和氨基酸,，脂肪酶將脂肪分解為甘油和脂肪酸(2分)【解析】(1)在利用酵母菌發(fā)酵時最好是先通人足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段時間使其繁殖,，再隔絕氧氣進行發(fā)酵；酒精發(fā)酵的最佳溫度是18~25℃,，因此溫度和氧氣是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件,。果醋是在果酒生產的基礎上改變菌種和環(huán)境條件進行生產，即菌種由酵母菌改為醋酸菌,，環(huán)境條件由無氧,、18~25℃改為通人氧氣、30~35℃,。酵母菌釀酒的原理是酵母菌無氧呼吸能產生酒精,。(2)泡菜中乳酸的發(fā)酵過程是乳酸菌進行無氧呼吸產生乳酸的過程，在制作泡菜初期,，泡菜壇水槽總是有氣泡冒出的主要原是混入的其它微生物呼吸作用釋放了C)2,泡菜制作過程中,，隨著泡制時間的增加，亞硝酸鹽含量先升高后降低,。從功能上,，分離純化所用固體培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基，分離純化所用(3)腐乳制作的菌種主要是毛霉,，毛霉等微生物合成固體培養(yǎng)基中因含有碳酸鈣而不透明,，乳酸菌產生的蛋白酶和脂肪酶將豆腐塊中的蛋白質和脂肪分別的乳酸能溶解培養(yǎng)基中的碳酸鈣，因此,，分離純化時分解成小分子多肽、氨基酸和甘油,、脂肪酸,。應挑選出具有透明圈的菌落作為候選菌。

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