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10.C【解析】據(jù)圖分析，活化能b>a>c,則a是無機催化劑需要的活化能，b表示無催化劑時化學反應需要的活化能，?表示酶催化的化學反應需要的活化能，A錯誤；b、c兩者間的大小可以解釋酶的催化性，a、c兩者間的大小可以解釋酶的高效性，B錯誤；圖乙可表示不同溫度下的淀粉酶催化淀粉水解的結(jié)果，其中X溫度條件下酶的活性最高，反應速率最快，C正確：不同濃度的過氧化氫溶液產(chǎn)生氧氣量不一樣，可表示向相同濃度的過氧化氫溶液中添加不同土豆片的反應結(jié)果，D錯誤。

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文型細圖也能生長，D正確。9.D【解析】胰核糖核酸酶是蛋白質(zhì)，其空間結(jié)構(gòu)的形成與肽鏈的盤曲、折疊方式等有關，A正確；分析題意，該實驗說明環(huán)境因素能影響蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)而影響其功能，B正確；由于胰核糖核酸酶的化學本質(zhì)屬于蛋白質(zhì)，因此受到強酸強堿的處理會發(fā)生變性失活，空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，C正確；根據(jù)題意，巰基乙醇和尿素處理破壞了胰核糖核酸酶的空間結(jié)構(gòu)導致變性，D錯誤。

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