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2021-2022年100所金典卷生物第7題答案

23.(12分,除標注外,每空1分)(1)蛋白質(zhì)或RNA與無機催化劑相比,酶降低活化能的作用更顯著前者兩種成分先后使用,后者混勻后使用;后者使用時需水浴加熱,前者不需要(2分)

(2)此抑制劑為非競爭性抑制劑,與酶活性位點以外的其他位點結(jié)合后,改變了酶活性部位的結(jié)構(gòu),使細菌合成細胞壁的底物無法與酶活性位點結(jié)合(2分)

(3)競爭性底物濃度越高,底物與酶活性位點結(jié)合機會越大,競爭性抑制劑與酶活性位點結(jié)合機會越小

(4)①組成a淀粉酶和P淀粉酶的氨基酸的種類數(shù)量、排列順序和肽鏈形成蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有差異β-淀粉酶②2%淀粉在處理前50min能提高β淀粉酶的活性,且該淀粉酶的活性隨處理時間先增強后減弱Ca2++2%淀粉

【解析】(1)大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì);鑒定蛋白質(zhì)的試劑是雙縮脲試劑,它與斐林試劑使用方法有所不同:雙縮脲試劑兩種成分先后使用,斐林試劑兩種成分混勻后使用,且使用時需水浴加熱,而雙縮脲試劑不需要水浴加熱,。

標簽： 100所金典卷